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[聊聊] 沅陵猪脚粉

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榆树新芽

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发表于 2013-12-11 19:26:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
沅陵的猪脚粉,那真是一绝!男女老少都喜欢!
沅陵猪脚粉是用当地特有的上好细米粉,配以调制好的熟猪脚做主佐料而得名,配上辣椒香葱等佐料,吃起来香辣鲜爽。
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
一碗香喷喷,闻到掉口水的猪脚粉,吃了绝对还想吃第二次!
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